Prostředky, pomocí kterých se lze zbavit ostrého zápachu ryb.
Než se pomocí profesionálních vonných prostředků zbavíte zápachu ryb v místnosti nebo v chladničce, je nutné zjistit příčinu jevu a odstranit ji. V opačném případě dojde pouze ke spojení několika pachů, což nakonec vytvoří výbušnou směs.
Specifické a trvalé aroma může výrazně zkazit náladu. Po práci s rybami máte pocit, že vše v kuchyni a dokonce i v domě získalo její charakteristický zápach. Vyrovnat se s problémem není snadné, ale je to možné, hlavní je, aby byl přístup komplexní. Omezit se na standardní úklid nebude stačit, bude třeba pracovat v několika směrech.
Aby se zeslabil zápach ryb v hotovém pokrmu, před tím, než jej zabalíte a uložíte do lednice, je třeba přidat jednu z následujících ingrediencí:
- Trochu čerstvé cibule, mrkve, petržele nebo celeru.
- Černý pepř v zrnkách (ne nové koření), pár bobkových listů.
- Okurkový nálev. Tímto můžete pokrm lehce pokropit, chuť se tím nezkazí.
Tato upozornění nezaručují úplnou absenci zápachu v místnosti nebo v chladničce a vůbec nejsou vhodná pro práci s čerstvou surovinou. Rozmraženou nebo čerstvou rybu musíte před zpracováním na pár hodin umístit do studené vody s trochou octa, poté, co bude pokrm hotový, nepříjemný pach nebude tak výrazný.
Možnosti ošetření předmětů denní potřeby, rukou a textilu
Právě příslušenství je zpracováváno jako první. Pokud změníte pořadí prováděných úkonů, nepodaří se zbavit nepříjemného jevu ještě dlouho.
Jak odstranit zápach ryb z rukou, nádobí a pomocných pomůcek:
- Pro práci s rybami je lepší pořídit si samostatnou sadu nástrojů a náčiní. Ihned po použití je třeba je ošetřit horkou vodou. Pro jistotu se doporučuje předměty předem na půl hodiny namočit do hořčičného roztoku.
- Ruce také otřete suchou hořčicí, poté důkladně omyjte mýdlem a otřete kouskem citronu. Neméně účinně působí pivo, stačí si jím opláchnout ruce.
Rada: Některé hospodyňky dávají přednost tření rukou po práci s rybami bramborou nebo cibulí, ale od těchto metod je lepší upustit. Bramborová šťáva způsobuje příliš silné vysoušení pokožky a cibulová šťáva vydává neméně trvalý zápach než samotná ryba.
- Krájecí desku důkladně otřete vodou s přídavkem octa a osušte. Ihned ji nelze použít.
- Umýt nádobí běžnými čisticími prostředky se pravděpodobně nepodaří. Je lepší použít slabý octový roztok s přídavkem soli. Ten je třeba důkladně opláchnout studenou tekoucí vodou.
- Odstranit charakteristický zápach z povrchu pánve lze postupným provedením následujících úkonů. Nejprve smyjeme z povrchu tuk pomocí čisticích prostředků, důkladně osušíme nádobu. Poté nasypeme na dno tenkou vrstvu soli a zahřejeme ji na sporáku. Ještě jednou umyjeme nádobu a osušíme.
- Odstranit zápach z látky pomůže namáčení věcí v octovém roztoku. Čím dříve se to udělá, tím lépe. V 5 litrech vody rozmícháme 2 lžíce octa, namočíme předměty na pár hodin a vypereme tradičním způsobem.
Teprve po provedení všech těchto úkonů lze přistoupit k ošetření povrchů a odstranění nepříjemného zápachu, který se vznáší ve vzduchu.
Jak zmírnit zápach ryby v místnosti a v lednici?
Nejprve je třeba místnost vyvětrat. Pokud zpracování ryby a následný úklid nezabraly příliš mnoho času, může to být dostatečné. Pokud přetrvávají zbytkové specifické tóny, je třeba použít jednu z účinných metod, které pomohou jak zbavit se zápachu ryby, tak osvěžit okolní atmosféru.
- Citrusy. Lze z nich vymačkat šťávu a připravit čisticí roztok pro ošetření povrchů v místnosti a v chladničce. Pokud je třeba pouze osvěžit vzduch v místnosti, pak je třeba lehce osmažit kůru ovoce na pánvi a nechat ji do úplného vychladnutí.
- Ocet. Můžeme ho nalít do kastrolu a zahřát, nechat několik minut na mírném ohni. Nejdříve bude zápach ještě horší, ale po vyvětrání se ukáže, že ocet odnesl i rybí zápach.
- Hořčice. Připravíme slabý roztok z prášku a použijeme pro ošetření povrchů v lednici. Poté je třeba všechny stěny umýt a vysušit.
Tyto úkony jsou zcela dostatečné pro obnovení svěžesti v místnosti. Přes zdánlivou náročnost přístupu celý úklid nezabere více než 15 minut.