Rychle na rande: jak odstranit zápach česneku z úst a rukou?

Jak odstranit zápach česneku z úst? Tato otázka trápí nejen běžné lidi, ale i vědce. Bylo na toto téma provedeno několik studií. Zjistilo se, že nejlépe si s následky konzumace tohoto koření poradí 4 produkty: mléko, jablka, salát a máta. Shromáždili jsme nejlepší recepty na odstranění česnekového aroma, které získali vědci, zubaři i běžní lidé. Nabízíme vám je k seznámení.

Česnekový zápach a výzkum

Vědci zjistili, že zápach česneku může člověka pronásledovat až 72 hodin po konzumaci pikantních stroužků. Na vině jsou sirné sloučeniny dialyldisulfid a allicin. V těle se působením enzymů přeměňují na páchnoucí látky. Ty se pak přes sliznici žaludku dostávají do krve a následně do plic a dalších orgánů. Molekuly se šíří doslova všude a uvolňují se při dýchání, pocení, močení atd. Proto je tak těžké zbavit se česnekového aroma pouhým vyčištěním zubů. Nezpůsobují ho zbytky jídla, ale chemické procesy probíhající uvnitř těla.

Jak se s tím tedy vypořádat? Na tuto otázku se rozhodli odpovědět vědci z Ohijské státní univerzity, konkrétně Cheryl Berringer.

Experimentálně se podařilo najít několik potravin, které dokáží neutralizovat páchnoucí sloučeniny:

1. Sklenice tučného mléka odstraní 50 % česnekového zápachu.
2. O něco hůře si s tímto úkolem poradí čerstvá máta peprná.
3. Jablka také dokáží osvěžit dech.
4. Na čtvrté místo vědci zařadili listy salátu.

Pokusné osoby musely sníst nemalé množství česneku, než byly nalezeny neutralizační potraviny. Během experimentů dýchaly do přístroje – hmotnostního spektrometru, který analyzoval molekuly v jejich dechu.

Podle jedné z hlavních teorií pomáhají odstranit česnekový zápach fenolické sloučeniny v potravinách. Ačkoli fenoly v zeleném čaji na aroma nijak nezapůsobily.

Jak bojovat se zápachem?

Zatímco výzkum pokračuje, lidé vymýšlejí své vlastní způsoby boje s česnekovým dechem. Mnohé z nich jsou docela účinné a předávají se z generace na generaci.

Než však přejdeme k receptům, uvedeme několik obecných rad. Jak jíst česnek, aby zápach nebyl cítit?

1. Snězte jídlo s česnekem jako první a poté přejděte k hlavnímu chodu. Množství jiného jídla přebije nepříjemné aroma.
2. Zapíjejte česnekovou pochoutku horkým čajem. Při zahřívání se páchnoucí látky v česneku částečně rozkládají.
3. Ihned po jídle si vyčistěte zuby a jazyk. Pokud kousky česneku zůstanou v zubech, bude boj se zápachem zbytečný. Nejdříve hygiena, pak lidové prostředky.

Odstraňujeme zápach z úst

K neutralizaci česnekového aroma se používají různé potraviny a koření.

13 lidových receptů proti zápachu česneku z úst:

1. Vložte do úst lístek čerstvé petrželky. Pomalu ho žvýkejte po dobu 5 minut.
2. Ponechte v ústní dutině kousek čerstvého zázvoru.
3. Rozžvýkejte lístek čerstvé máty. Kašičku vyplivněte a opakujte 2–3krát.
4. Snězte plátek citronu, nebo ještě lépe – lžičku citronové kůry.
5. Nakrájejte ovoce: jablka, hrušky, broskve. Celkem by mělo vzniknout 200 g nakrájených kousků. Snězte je a zapijte čajem s citronem.
6. Také pomáhá odstranit z úst silný zápach šťavnatá dužina švestek, meruněk a mandarinek.
7. Vypijte sklenici domácího kravského mléka. Účinek se zesílí, pokud ho pijete po malých doušcích.



8. Vložte do úst zrnko kardamomu, rozkousněte ho a poté ho držte pod jazykem po dobu 5 minut.
9. Pomalu rozžvýkejte hrst vlašských nebo piniových oříšků. Kašičku vyplivněte a v případě potřeby si vezměte novou hrst.
10. Účinně odstraňují česnekový zápach koření – hřebíček, skořice, koriandr, muškátový oříšek. Můžete je ponechat v ústech, přidat do čaje nebo do nějakého jídla.
11. Připravte roztok na vyplachování z 1 lžičky sody, 1 lžičky soli a 150 ml vody.
12. Pokud máte doma hořčičná semínka, použijte je. Několik rozkousaných semínek rychle odstraní zápach česneku z úst.
13. Smíchejte ve stejném množství byliny: heřmánek, mátu, měsíček, šalvěj, třezalku a tymián. Vezměte lžíci směsi a zalijte 200 ml vroucí vody. Po 20 minutách ochlaďte, sceďte a vypláchněte ústní dutinu.

Odstraňujeme česnekové aroma z rukou

Zbavit se zápachu česneku na rukou je mnohem snazší než ho odstranit z úst. Ve většině případů stačí ruce důkladně umýt mýdlem v horké vodě. Zvláštní pozornost věnujte prostoru pod nehty.

Pokud je aroma stále cítit, pomohou známé lidové prostředky:

• Mýdlo s kávovými zrny. Rozemelte kávová zrna pomocí mlýnku na kávu. Smíchejte půl lžičky mletého zrna s lžící tekutého mýdla. Namydlete si ruce a masírujte je po dobu 2–3 minut. Opláchněte teplou vodou. Kůže bude jemná a příjemně voní. Káva totiž skvěle odstraňuje pachy a zároveň funguje jako peeling, který odstraňuje vsáklou česnekovou šťávu.
• Dědova metoda. Dříve se k odstranění česnekového aroma z rukou používala obyčejná polévková lžíce z nerezové oceli. Třete s ní místa, která nepříjemně voní. Lžíce musí být čistá a suchá. Lze použít i jakékoli jiné příbory a nádobí z nerezové oceli: nože, hrnce, naběračky.

Do budoucna si před manipulací s česnekem namažte ruce máslem. Pak se šťáva nevsákne do kůže a snadno se smyje tekoucí vodou.

Ústní vody

Milovníkům pikantních jídel s česnekem doporučují zubaři mít vždy po ruce ústní vodu. Je to skvělý hygienický prostředek, který předchází nemocem dásní a zubů. Ústní voda navíc účinně odstraňuje nepříjemné pachy. Esenciální oleje v jejím složení neutralizují sirnaté sloučeniny česneku.

Seznam doporučených ústních vod:

• Listerine;
• Splat Complete;
• ORAL-B.

Voňavý česnek dodává pokrmům pikantnost. Kromě toho je prospěšný v období nachlazení a chřipky. Zápach, který je poté cítit z úst, však mnohé nutí se jeho konzumaci vyhýbat. A zcela zbytečně. Existuje spousta způsobů, jak se s charakteristickým odérem vypořádat. Po česnekovém jídle snězte jablko, vyčistěte si zuby, použijte ústní vodu. Pak nikdo neuhodne, že jste právě jedli.