10 tajemství potravinářské fólie a způsoby jejího využití v domácnosti

V rukou šikovné hospodyňky se každý předmět stává univerzálním. Dnes vám povím o svých oblíbených způsobech použití potravinářské fólie – věrné pomocnice v kuchyni i v domácnosti. Nahrazuje mi sáčky na balení, nádoby, víčka, pomáhá připravit chutná jídla a ušetřit místo.

Zachováváme čerstvost potravin

Hlavní přednosti potravinářské fólie – její nízká cena, jednoduchost a univerzálnost použití. Nepropouští vlhkost ani vzduch. Okraje fólie není třeba zavazovat. Stačí odvinout potřebný kus, zabalit předmět a odstřihnout z cívky. Vše perfektně drží, přičemž balení je vzduchotěsné a spolehlivé, zvláště pokud navinete několik vrstev.

Nejčastěji používám potravinářskou fólii k těmto účelům:

Zmrazování. Moc nerada dělám nakládanou zeleninu a marinády. Sezónní ovoce a zeleninu nejčastěji mrazím. Jako obal používám fólii. Například bobule rozdělím na porce, zabalím do polyethylenové fólie a dám do mrazáku. Jeden sáček – jedna porce. Vyndám ho, rozříznu a uvařím kompot. Velmi pohodlné! Podobně mrazím pelmeně, vareniky a prostě to, co jsme nestihli sníst.

Skladování ovoce, zeleniny, bylinek. Není tajemstvím, že nakrájená zelenina a ovoce na vzduchu oschnou a rychle se kazí. Aby k tomu nedošlo, je vhodné použít potravinářskou fólii. Zabalím do ní vodní melouny, ananas, dýně, prodlužuji trvanlivost banánům, ananasům, ovocným řezům a zeleninovým salátům. Mimochodem, aby se svazek banánů dlouho nekazil, je třeba na stopky namotat několik vrstev fólie.
Málo místa v lednici – použijte fólii místo víček. Někdy, nejčastěji o svátcích, je lednice doslova nacpaná množstvím jídel. Velké hrnce se nevejdou. Abych ušetřila místo, sundávám víčka a místo nich používám fólii.

Použití při vaření

Potravinářská fólie je vhodná i pro přípravu různých jídel. Neobsahuje toxické látky. Lze v ní ohřívat jídlo v mikrovlnné troubě, marinovat maso. Nebo ji použít přímo při vaření:

Pro nadýchané těsto. Pokud kvasnicové těsto zabalíte do polyethylenu a dáte do lednice, velmi rychle vykyne. A také je vhodné fólií zakrývat těsto na taštičky, knedlíčky, pelmeně. Zatímco děláte jednu várku, nic neosychá.

Připravujeme vejce pošírované, omeletu a domácí párky. Občas potěším svou rodinu chutnými a zdravými pokrmy. K přípravě pošírovaného vejce je potřeba udělat sáček z fólie, vrazit do něj vejce a ponořit na 3 minuty do vroucí vody. Omeleta se připravuje podobně, jen se k vejcům přidá mléko a ještě do sáčku vkládám kousky uzeniny, bylinky a koření. Velmi chutné! Na párky nejdříve udělám mleté maso, pak ho lžící nanesu na fólii ve vzdálenosti 1 cm, zabalím a vytvaruji párky.

Spolehlivé balení

Do fólie lze zabalit nejen jídlo, ale i věci. Je to vzduchotěsné balení pro všechny příležitosti:

Pomocnice při stěhování. Potravinářská fólie pomůže zabalit sypké materiály, vidličky, lžíce. Pokud se do ní věci zabalí, zaberou mnohem méně místa v kufru. A ještě dávám kousky fólie pod víčka šamponů, balzámů, krémů. Tak se určitě nerozlejí během cesty.

Nerozlévač. Kdo má vnoučata a děti, ví, jak často malé děti převracejí skleničky. Abych se vyhnula zbytečnému uklízení, namotávám vnučce na skleničku potravinářskou fólii a brčkem udělám otvor. Hotovo! Může se pít pod jakýmkoli sklonem a dokonce i za běhu.

Potravinářská fólie a kreativita

Na první pohled je fólie nudný předmět. Ale když se pořádně zamyslíte, dá se přizpůsobit i pro tvoření. Toto jsem vymyslela já:

Obrázky. Vnučka velmi ráda maluje, ale pokud si náhodou ušpiní prstíky, začne plakat. Navrhla jsem jí dělat vzory přes fólii. Nejprve vytlačíme oblíbené barvy na výkres, přikryjeme ho igelitem a vodíme štětcem. Když je obrázek hotový, krytí sundáme a necháme ho uschnout.

Místo vázy. Mám jednu vázu, která propouští vodu. Je vyrobená ze spletených provazů. Velmi krásná, ale bohužel nepraktická. Přesto jsem přišla na to, jak do ní dát čerstvé květiny! Je potřeba rozložit na stůl fólii, umístit dovnitř ubrousky, namočit je a poté obalit květiny u stonku. Tímto způsobem získají výživu a mohou stát bez vody velmi dlouho.

Past na hmyz

Další užitečný způsob použití potravinářské fólie je vytvoření pasti na škodlivý hmyz, který se v teplém ročním období snaží dostat do domu. Dělám ji podle tohoto schématu:

Nejprve je potřeba odříznout plastovou lahev. Na past bude potřeba pouze spodní část.
Dále je třeba do ní nalít návnadu – sladký džem, med zředěný vodou, kousky ovoce.
Namotáme 4–5 vrstev fólie na otvor a propíchneme 1–2 dírky tužkou.

Když pakomáři a mouchy ucítí vůni jídla, budou se řítit do otvoru, ale už se z něj nedostanou a utopí se ve sladké tekutině. V létě mám vždy takovou past a v domě není žádný škodlivý hmyz.

Potravinářská fólie je velmi užitečný vynález. Jedna cívka dokáže nahradit desítky sáčků a nádob na jídlo. Dá se z ní vyrobit nerozlévací kelímek pro dítě, past na hmyz. A jak ji používáte vy?

Vaše teta Glaša