Staré hrnce se lesknou jako nové – prostě je vařím v kancelářském lepidle s jedlou sodou.
Upřímně řečeno, už jsem dlouho nezkoušela čistit hrnec lepidlem a sodou. Doma mám myčku a vždy nádobí myji po každém vaření. Ale život přináší změny. Musela jsem na dlouho do nemocnice. Když jsem se vrátila, nepoznávala jsem své hrnce. U jednoho jsem málem plakala – manžel v něm vařil jídlo na kamnech na chatě. Naštěstí jsem si vzpomněla, jak babička, pak maminka a nakonec i já jsme dávaly nádobí do pořádku pomocí běžně dostupných prostředků.
Jak správně vařit nádobí
Tuk, usazeniny a saze se jen tak nesetřou, pokud měly čas se pořádně přichytit. Jedním z nejúčinnějších způsobů je povařit je ve speciálně připraveném roztoku. To potvrdí mnoho žen různých generací. Je tu ale jedno „ale“ – je třeba zohlednit materiál, ze kterého je nádobí vyrobeno.
Které materiály je zakázáno vařit:
- teflon;
- sklo;
- plast;
- keramiku;
- dřevo;
- porcelán.
Pokud má hrnec nebo poklička prvky ze zakázaných materiálů, je lepší je nevařit. Naproti tomu smaltované, hliníkové a nerezové hrnce, stejně jako různé litinové kotlíky, se budou lesknout jako nové. Skleněné nádoby lze také vařit, ale pouze pokud jsou vyrobeny ze žáruvzdorného skla.
Důležité! Tento způsob čištění hrnců stačí provádět dvakrát ročně. Po zbytek času nádobí pouze udržujte v čistotě.
Metoda čištění nádobí varem pomůže nejen ušetřit peníze, ale také zdraví, protože nevyžaduje použití agresivní chemie.
Fáze vyvařování starých hrnců
Při mírném znečištění lze hrnce vyčistit sodou a octem. Pokud je ale potřeba umýt staré nádobí s velkou vrstvou připálenin, prachu nebo tuku, bude se muset trochu zapotit.
Postup:
- Namáčejte nádobí v horké vodě. Předem do ní přidejte lepidlo a sodu. Nechte nádobí v roztoku 1,5 hodiny, poté vše důkladně umyjte.
- Naskládejte nádobí do velkého hrnce, smaltovaného kbelíku nebo lavoru. Zalijte horkým roztokem z lepidla, sody, čisticího prostředku a postavte na plotnu. Po přivedení k varu stáhněte plamen a hrnce vařte další 2 hodiny.
- Vypněte plotnu a nechte nádobí v nádobě, dokud voda zcela nevychladne. Poté všechny hrnce důkladně umyjte.
Pomocí této metody lze vyčistit i staré pánve. Pokud mají plastové nebo dřevěné rukojeti, je třeba je odšroubovat.
Důležité! Tato metoda není vhodná pro pánve s nepřilnavým povrchem.
Soda a lepidlo se nepoužívají k vyvařování povrchů s lesklou úpravou. Trvale by ztmavly.
Co bude potřeba
Nejnáročnější pro mě bylo najít kalcinovanou sodu. V obchodech mi usměvavé slečny nabízely různé spreje, gely a prášky, které prý odstraní i ten nejstarší tuk, připáleniny a saze. Ale soda nebyla. Když už jsem ztratila naději, našla jsem potřebný prostředek v malém obchodě poblíž svého domova.
Takže jsem připravila:
- kalcinovanou sodu 300–400 g;
- kancelářské lepidlo 200 ml;
- mycí prostředek;
- velký hrnec;
- houbičku.
Místo mycího prostředku na nádobí můžete do roztoku přidat trochu tmavého mýdla nastrouhaného na hrubém struhadle. Čím více nádobí, tím větší musí být hrnec nebo kbelík na vaření. Ale pak bude nutné zvýšit i množství ingrediencí.
Co dál?
Nejprve je třeba připravit roztok.
Všechny ingredience můžete přidat přímo do nádoby připravené k vaření nádobí v ní:
- Nalijte do hrnce horkou vodu. Počítejte s tím, že se do tekutiny ponoří nádobí a její objem se zvětší.
- Do vody přidejte kalcinovanou sodu.
- Vylijte lepidlo z lahvičky.
- Přidejte trochu mycího prostředku nebo mýdla.
Všechny ingredience důkladně promíchejte a do roztoku vložte nádobí, které chcete vyčistit. Postavte nádobu na plyn. Když voda začne vařit, zvedne se pěna. Plamen byste měli ztlumit a nádobu přiklopit pokličkou.
Důležité! Roztok neobsahuje nebezpečné složky, ale přesto je lepší během vaření zavřít dveře do kuchyně, otevřít okno nebo zapnout digestoř.
Doba vaření nádobí závisí na stupni znečištění. Například na všechny hrnce mi stačilo 60 minut, ale na ten, který přivezl manžel z chalupy, 2,5 hodiny. Po uplynutí doby můžete nádobí vyndat a umýt pod tekoucí vodou. Hrnce vyndávejte velmi opatrně, abyste se nespálili párou. Nebo počkejte, až voda v hrnci vychladne.
Každá hospodyňka si sama vybírá nejvhodnější způsob čištění hrnců. Některé používají chemii z obchodu, jiné se snaží nádobí důkladně umýt hned po vaření jídla a některé používají babiččiny recepty. Ale pamatujte, že agresivní chemické prostředky se špatně smývají. Abyste ochránili sebe a své blízké, dodržujte všechna potřebná opatření.