9 vánočních dezertů bez pečení za 5 minut

Nemusíte stát u plotny celé hodiny, abyste připravili sladký skvost. Nejlepší volba na Vánoce je dezert bez pečení. Rychlé, chutné, tematické. Hosté budou ohromeni.

5 tvarohových dezertů

Tvarohové dezerty jsou nejjednodušší a nejlákavější. Bílý tvaroh připomíná sníh. Není nutné ho tepelně upravovat. Vaření zabere minimum času. Představujeme vám 5 tvarohových dezertů.

Cukroví „Sněhové koule“

„Sněhové koule“ jsou vánoční cukroví. Jsou zdravé a rychle se připravují.

Ingredience na 10 kuliček:

• měkký tvaroh – 100 g;
• med – 1 lžička;
• sušené meruňky, rozinky – dle chuti;
• kokosová strouhanka – 2 lžíce.

Příprava:

1. Smíchejte v mixéru tvaroh, med a sušené ovoce.
2. Vlhkýma rukama vyválejte 10 kuliček.
3. Obalte je v kokosové strouhance.
4. Podávejte na sváteční stůl v bílých papírových košíčcích.

Zákusek „Sněžný stromeček“

Nejkrásnější tvarohový vánoční dezert. Je těžké uvěřit, že takový skvost lze snadno připravit doma.

Budete potřebovat následující suroviny (na 6 zákusků):

• sušenky – 250 g;
• máslo – 100 g;
• tvaroh – 300 g;
• cukr – 100 g;
• smetana 10% – 150 g;
• rychlá želatina – 10 g;
• slazené kondenzované mléko – 2 lžíce;
• čokoláda – 100 g;
• kokosová strouhanka – 3 lžíce;
• cukrářská posypka s kuličkami na ozdobení.

Příprava:

1. Želatinu namočte do 1 lžíce vody.
2. Čokoládu nalámejte a nasypte do cukrářského sáčku (pevného pytlíku). Zavažte. Ponořte do hrnečku s vařící vodou.
3. Sušenky rozdrťte na drobenku a smíchejte s máslem. Vložte do silikonové formy na muffiny a upěchujte.
4. K želatině přidejte 50 ml vody a vložte do vodní lázně.
5. Smíchejte v mixéru tvaroh, cukr a smetanu. Postupně přilévejte želatinu.
6. Naplňte formy tvarohovým suflé a dejte do lednice.
7. V sáčku s čokoládou udělejte malý otvor a na pečicí papír nakreslete klikaté stromečky. Posypte cukrářskou posypkou. Dejte do lednice.
8. Až suflé a čokoláda ztuhnou, sestavte zákusky: vyjměte z formy, potřete boky kondenzovaným mlékem a obalte v kokosové strouhance. Navrch přeneste čokoládový stromeček (pomocí nože).

Jednoduchý vánoční dezert ve skleničce

I jednoduché dezerty mohou být chutné. Vrstvený vánoční dezert to opět dokazuje.

Připravuje se přímo ve skleničce z následujících surovin (na 4 porce):

• sušenky – 120 g;
• tvaroh – 160 g;
• tučná zakysaná smetana – 120 g;
• cukr – 4 lžíce;
• 3 lžíce brusinek;
• čokoláda, marcipán – na ozdobu.

Recept:

1. Kysanou smetanu, cukr a tvaroh vyšlehejte mixérem.
2. Sušenky nalámejte na větší drobky (trochu si nechte na ozdobu).
3. Naplňte průhledné sklenice vrstvami: tvaroh, sušenky, tvaroh, bobule, sušenky, tvaroh, bobule atd.
4. Ozdobte tenkými plátky různobarevného marcipánu, sušenkami, strouhanou čokoládou a bobulemi.

Dezert „Banány v čokoládovém tvarohu“

Neuvěřitelně lahodný dezert s banánem. Suroviny se harmonicky doplňují a přinášejí nebeské potěšení.

Recept obsahuje:

• menší banány – 2 ks;
• tvaroh – 200 g;
• čokoláda – 150 g;
• máslo – 70 g;
• vaflové oplatky – 2 ks;
• moučkový cukr – podle chuti;
• čerstvá máta – na ozdobu.

Příprava:

1. Oddělte 30 g čokolády a dejte stranou na ozdobu. Zbylou čokoládu nalámejte, přidejte máslo a nechte rozpustit ve vodní lázni.
2. Mezitím rozmixujte v mixéru oplatky a smíchejte s tvarohem.
3. Banány oloupejte a každý nakrájejte na 5 částí.
4. Do tvarohu vlijte rozpuštěnou čokoládu. Podle chuti doslaďte. Promíchejte.
5. Na potravinářskou fólii dejte desetinu čokoládovo-tvarohové hmoty. Doprostřed položte banán. Zabalte a vytvarujte tyčinku.
6. Udělejte 10 dezertů. Ozdobte strouhanou čokoládou a lístkem máty.

Čokoládovo-tvarohový pěnový dezert

Tvaroh, kakao a jogurt – zdánlivě nic zvláštního, ale jak je to chutné. Dezert je hotový během chvilky.

Ingredience:

• měkký tvaroh – 300 g;
• sladký jogurt – 100 g;
• cukr – 3 lžíce;
• kakao – 2 lžíce;
• rychlá želatina – 10 g.

Příprava:

1. Želatinu namočte do 50 ml vody.
2. V mixéru smíchejte tvaroh, jogurt, kakao a cukr.
3. Želatinu rozpusťte ve vodní lázni.
4. Za stálého míchání vlijte do pěny.
5. Rozlijte do dezertních mističek a dejte do lednice čekat na příchod hostů.
6. Podávejte čokoládovou pěnu s vaflovou ruličkou, sušenkami Oreo a čerstvou mátou. Můžete ji ozdobit ovocem, ořechy a strouhanou čokoládou.

Želé ze sektu

Co se stane, když smícháte šampaňské se želatinou? Pokud se budete řídit receptem, získáte skvělý perlivý dezert pro dospělé. Budeme ho připravovat ze želatiny s ovocem.

Připravíme si suroviny:

• šampaňské – 0,5 l;
• rychlá želatina – 30 g;
• čerstvé ovoce – 200 g;
• cukr – 100–150 g (podle sladkosti šampaňského);
• citrónová kůra – 1 lžíce.

Příprava:

1. Želatinu zalijte 100 ml studené vody.
2. Postavte na střední oheň hrnec s 300 ml vody, cukrem a citrónovou kůrou.
3. Mezitím omyjte a podle přání nakrájejte ovoce. Rozložte do skleniček.
4. Odstavte sirup z ohně a přidejte nabobtnalou želatinu. Míchejte, dokud se nerozpustí.
5. Mírně zchlaďte vložením nádoby do studené vody.
6. Do sirupu vlijte šampaňské.
7. Odstraňte pěnu a rozlijte do skleniček s ovocem.
8. Dejte do lednice.
9. Pro vyjmutí dezertu ponořte skleničky na několik sekund do horké vody.

Jablka v těstíčku

Neobvyklé jídlo nenechá hosty chladnými. Dezert ze smaženého ovoce určitě ještě nezkusili. Je to velmi chutné.

Ingredience:

• kyselá jablka – 2 ks;
• vejce – 1 ks;
• mouka – 4 lžíce;
• kysaná smetana – 4 lžíce;
• cukr – 2 lžíce;
• mletá skořice – 0,25 lžičky;
• vanilin – podle chuti;
• čerstvá máta, moučkový cukr – na ozdobu.

Jak připravit dezert:

1. Postavit rozehřát pánev.
2. Jablka umýt, odstranit jádřinec.
3. Nakrájet na kolečka o tloušťce 0,5 cm.
4. Smíchat metličkou vejce, cukr, mouku, zakysanou smetanu, skořici.
5. Namáčet kolečka v těstíčku.
6. Smažit na pánvi z obou stran dozlatova (asi 2 minuty).
7. Osušit ubrouskem od oleje.
8. Vyrovnat na misku, posypat moučkovým cukrem a ozdobit mátou.
9. Podávat se zmrzlinou, zakysanou smetanou, sladkou omáčkou.

Mandarinky v čokoládě

Opravdu novoroční dezert. Mandarinky v čokoládě – jednoduché a chutné.

Na přípravu budete potřebovat:

• mandarinky – 2 ks;
• čokoláda – 50 g;
• vařící voda – 200 ml;
• pražené drcené ořechy, kokosová strouhanka – na ozdobu.

Recept:

1. Čokoládu nalámeme na kousky, vložíme do pevného sáčku a ponoříme do hrnečku s vařící vodou.
2. Mezitím oloupeme mandarinky. Lepší, pokud jsou dobře vychlazené. Čokoláda pak rychleji ztuhne.
3. Na prkénko rozložíme pečicí papír.
4. Ustřihneme růžek sáčku s rozpuštěnou čokoládou. Vytlačíme do prázdné misky.
5. Namáčíme mandarinkové dílky v čokoládě, posypeme strouhankou a ořechy a pokládáme na pečicí papír.
6. Dáme ztuhnout do lednice.

Čokoládové šišky ze sušenek

Chutný, jednoduchý dezert. Udělat šišky z cukroví zvládne i dítě. Nepotřebují pečení.

Ingredience:

• cukroví – 500 g;
• máslo – 150 g;
• mléko – 50 ml;
• kakao – 2 lžíce;
• cukr – 2 polévkové lžíce.

Příprava:

1. Rozdrtit cukroví v mixéru na drobky.
2. Smíchat s měkkým máslem.
3. Mléko ohřát a rozpustit v něm kakao a cukr.
4. Tenkým pramínkem vlít do drobků za stálého míchání. Přidat tolik, aby drobky byly sotva vlhké.
5. Lehce stlačovat „těsto“ a tvarovat ovály.
6. Pootevřenými nůžkami udělat vzor jako u opravdových šišek.

Otázky a odpovědi

Kolik dezertů by mělo být na novoročním stole?

2-3 různé dezerty na novoročním stole – běžná norma. Důležité to nepřehánět se sladkým. Dezerty by měly být lehké. Nezapomeňte, že oslava Nového roku připadá na večer a noc.

Jak správně a s čím podávat dezerty?

Když přijde čas na dezerty, hostům se podávají dezertní talířky, lžíce a nože. Příbory se kladou před talířek. Ubrousky tam, kde je místo. Ke sladkému se podávají dva druhy nápojů: teplé (čaj, cappuccino, káva) a nealkoholické (limonáda, mošt).

Domácí dezerty na Nový rok může připravit každý. Nemusíte být kuchařem, abyste udělali něco velmi chutného a zajímavého. Povedené recepty nelze zkazit. Směle zkuste připravit oblíbené sladkosti a překvapte hosty!