5 způsobů od grilovače, jak snadno vyčistit mřížku po grilování

Mytí náčiní po příjemném obědě je nejsložitější postup. Obvykle se šašlik připravuje v přírodě, takže není možné mřížky a jehly hned umýt. Otřít je nestačí, a když se společnost vrátí domů, spálený tuk definitivně ztuhne a nedá se smýt bez použití triků a speciálních prostředků.

Co dělat v přírodě?

Pokud je možné mýt nádobí nebo náčiní hned, je třeba toho využít, i když to nedokážete dostatečně kvalitně – odstraníte hlavní nečistoty a zbytky se budou doma lépe odstraňovat. K omytí neztuhlého tuku stačí teplá voda a měkká houbička, lze použít i papír. Stačí si vzít s sebou láhev nebo termosku. V případě potřeby lze na ohni ohřát trochu vody v kastrolu a použít ji, ale tento variant je třeba naplánovat předem – ne vždy se na výlet připravují důkladně a berou něco kromě jednorázového grilu.

Rychlé čištění na místě má následující výhody:

Minimální časová a fyzická náročnost.
Nebude nutné vozit domů špinavé nádobí, které by mohlo ušpinit tašky nebo interiér auta.
Nečistoty se odstraňují účinněji.

Lze použít kartáč – pomůže odstranit přilepené kousky masa nebo tuku, aniž by poškodil hliníkový povlak. Na trhu jsou nejen hrubé kovové kartáče, které se nedoporučují, protože poškozují ochranný povlak mřížek, ale také plastové a univerzální. Ty mají dostatečně tuhé štětiny, ale nejsou schopny strhnout chromovaný nebo nerezový nástřik.

Nevýhodou tohoto způsobu je jeho pracnost a malá účinnost. Bude poměrně obtížné dostat se do klikatých míst mřížky, ohybů, vyčistit pohyblivý drát. Použití tohoto způsobu bez speciálních čisticích prostředků pravděpodobně nepřinese žádný pozitivní výsledek, zejména pokud se použije až po ztuhnutí tuku a uplynutí delší doby.

V některých případech, pokud je k dispozici velká nádoba, naplní se vodou nebo přidá saponát, mřížka se v ní nechá přes noc a ráno se mnohem snáze vyčistí.

Existuje jedna finta: pokud chcete grilovací mřížku vyčistit ihned, sejměte z ní maso, poté ji položte na gril a zahřejte. Jakmile tuk opět zkapalní, můžete jej odstranit suchým hadrem, ubrousky nebo novinami.

Jak odstranit tuk?

Ztuhlý tuk, který dobře přilnul k náčiní, jež nebylo ihned očištěno, se odstraňuje poměrně obtížně. Ve zvlášť zanedbaných případech nemusí pomoci ani čisticí prostředky, protože na náčiní se zapomnělo, nebylo hned umyto a vlhkost zareagovala s kovem, čímž vznikla rez a k tuku se přilepil prach. V některých případech je jednodušší takovou mřížku vyhodit, ale pokud ji chcete zachránit, můžete to zkusit.
Nebudete muset zaschlou špínu drhnout kartáčem, ani kovovým, houba bude také k ničemu. Výrobek bude opět třeba nejprve otřít od prachu a poté zahřát. Nejlépe to uděláte na otevřeném ohni, ale je to možné i v domácích podmínkách, například v troubě, jen je třeba být opatrný s dřevěnými držadly: je lepší je buď sundat, nebo otevřít troubu a mřížku v ní na chvíli ponechat. Není nutné, aby se rozžhavila, stačí ji zahřát na 50-70 stupňů, aby tuk změnil konzistenci.

Můžete také použít velmi horkou vodu z kohoutku, pokud ji máte. Zabere to však o něco více času, protože mřížka je poměrně úzká a není souvislá, takže voda zasáhne jen některé její části.

Zahřát ji lze také pomocí ohně, a rovnou si uvařit čaj, pokud je konvice kovová.

Co radí zkušení grilovači

Pro odpůrce chemie a milovníky úspor a experimentů lze nabídnout různé domácí prostředky, které v některých případech fungují stejně dobře jako reklamou propagované drahé chemické alternativy.

Můžete využít následující možnosti:

Zahřejte mřížku a systematicky seškrabujte tuk houbičkou na nádobí. Můžete vzít speciální tvrdou variantu, schopnou účinně čistit silné znečištění. Po zahřátí mřížky se tuky začnou štěpit a nečistoty budou řidší, ale při kontaktu s vodou budou táhlé a lepkavé. Pokud mřížku velmi silně zahřejete, některé zbytky se promění v uhlíky a samy odpadnou, zbytky sazí z grilu lze očistit ručně pomocí tuhého kartáče, například kovového na nádobí. Pokud nemáte kovový nebo plastový kartáč, můžete použít alobal. Zbavíte se zbytků připálené cibule, masa a sádla.
Použití amoniakového roztoku. Pro použití této metody budete muset jít do lékárny a koupit si obyčejný čpavek. Budete ho muset nalít do sáčku a vložit do něj gril. Dbejte na to, aby kapalina zcela obalila kov. Nechte mřížku v tomto stavu přes noc. Do rána látka naleptá usazeniny a vy ji budete moci smýt teplou vodou i s kusy nečistot, které se rychle odloupnou.
Ocet a soda. Budete je muset smíchat v poměru jedna ku jedné. Poté vložte použité náčiní do sáčku a zalijte připraveným roztokem. Sáček je třeba dostatečně pevně utáhnout. Stačí nechat nádobí v tomto stavu 2-3 hodiny, poté kov otřete vlhkou houbičkou.
Mýdlový roztok – poměrně jednoduchý a levný způsob, který umožňuje rychle odstranit nečistoty, aniž by došlo k poškození povrchu. K tomu budete potřebovat velkou nádobu, kterou naplníte vodou a nastrouháte do ní na struhadle mýdlo. Postavte hrnec na oheň a počkejte, až připravený roztok začne vřít. Poté do něj ponořte předmět se znečištěným povrchem a vařte jej asi 30 minut. Poté vypněte oheň a mřížku omyjte pod tekoucí vodou.
Coca-Cola není jen chutný nápoj, ale také skvělý prostředek proti mělce zakořeněné rzi. Kromě toho si dokáže poradit s připáleninami stejně dobře jako čisticí prostředek. K tomu použijte velkou nádobu, do které se vejde znečištěné náčiní, zalijte jej Coca-Colou a počkejte určitou dobu, od hodiny do 8 hodin v závislosti na míře znečištění. Poté mřížku omyjte tvrdou houbičkou. Lze použít samostatně nebo společně s kolou kyselinu citronovou, což je také poměrně agresivní potravinářská přísada, která ve vysoké koncentraci dokáže účinně bojovat s tukem.

Většinu prostředků není třeba kupovat, stejně jako soda a ocet jsou ve většině domácností.

Vyplatí se používat myčku nádobí?

Takový luxus nemá každý, ale pokud myčku nádobí přece jen máte, nevyhnutelně vzniká touha umýt v ní silně znečištěné náčiní. Ano, tato metoda je skutečně účinná, ale ne vždy pomůže, protože většina grilů má velké rozměry a do domácího spotřebiče se prostě nevejde. Pokud velikost spotřebiče není problém, získáte čistý gril a lesk můžete vrátit suchým ručníkem, kterým mřížku ihned otřete.

Nejlepší chemické prostředky

Chemické látky prodávané v každém obchodě s domácími potřebami mohou pomoci odstranit silné nečistoty. Běžné prostředky nedokážou odstranit silné nečistoty, maximálně pomohou vyčistit vrchní vrstvu tuku, ale neodstraní ho až na základ. Je třeba je vybírat opatrně: některé mohou výrobku uškodit.

S tukem si dobře poradí Fairy, zvláště pokud jej přidáte do teplé vody.

Můžete použít i jiné gely a spreje, které poskytují podobný účinek.

Další prostředky:

Šamanit. Je vysoce účinný, snadno odstraňuje tuk a připáleniny a nezabere mnoho času máčením. Stačí nanést na mřížku a počkat méně než pět minut, poté výrobek opláchnout vodou. Prostředek je agresivní, proto je vhodné používat gumové rukavice.
Top House – je nejmodernější prostředek, který je prezentován jako výsledek nejnovějších technologií. Je určen speciálně pro kovové výrobky, může nepříznivě působit na plast, proto je třeba jej používat opatrně, pokud má vaše náčiní kombinovanou konstrukci, například plastovou rukojeť. Tento prostředek skutečně dobře odstraňuje nečistoty, tuk a připáleniny. Poté se kov pokryje neškodným filmem, který mu dodává atraktivní lesk a odpuzuje nečistoty.
Fairy – účinný a poměrně jemný prostředek, schopný rozložit tuk i ve studené vodě; při použití teplé vody proces probíhá mnohem rychleji. Mycí prostředek si rychle poradí s problémem, aniž by poškodil kov nebo čištěný povrch. Je cenově dostupný a zbaví povrch nečistot během několika minut, poté ho stačí opláchnout vodou. Fairy dobře pění, takže se s ním příjemně pracuje, nedráždí pokožku a můžete pracovat bez rukavic.

Můžete si vybrat jakýkoli způsob čištění z výše uvedených, všechny jsou v různé míře účinné a pomohou udržovat gril a jehly v čistotě.