Výhody a nevýhody trub s pyrolytickým čisticím systémem

Některé moderní elektrické trouby jsou vybaveny funkcí pyrolýzy. Stojí mnohem více než běžné, a proto si ne každá hospodyňka troubne koupit takový domácí spotřebič. Tím spíš, že ne každý má představu, co to vůbec je. Pyrolytické čištění trouby je přitom velmi užitečná funkce, která moderní hospodyňce pomáhá ušetřit spoustu času.

V čem spočívá podstata pyrolýzy?

Čištění trouby pyrolytické — co to je? Pyrolýza je zvláštní způsob samočištění všech „vnitřností“ elektrické trouby od připálenin a nečistot. Spočívá v tom, že při zvýšení teploty uvnitř trouby na 500 stupňů a nedostatku kyslíku probíhá chemická reakce, při které se nečistoty doslova rozpadají na molekuly bez jakýchkoli čisticích prostředků. Poté už jen stačí smést a odstranit vzniklý popel. To znamená, že nebudete muset hodiny drhnout vše, co se připálilo, připeklo a nashromáždilo na stěnách trouby.

A přitom v každé rodině se připravuje nejen pečivo, ale i masitá jídla se sýrem, majonézou, tukem, omáčkami, které se nevyhnutelně rozstřikují a hromadí uvnitř trouby. Pyrolytický čisticí systém umožňuje tento problém vyřešit bez přímé účasti hospodyňky – stačí pouze stisknout tlačítko.

Kromě toho pyrolýza nemá žádný škodlivý vliv na lidi, zvířata ani na životní prostředí.

Co je zvláštního na pyrolytických troubách?

Konstrukce takových trub se poněkud liší od běžné, což je dáno specifiky procesu čištění:

• Všechny vnitřní prvky jsou vyrobeny z vysoce kvalitní kelímkové oceli, schopné dlouhodobě odolávat takovým teplotním zátěžím.
• Smaltovaný povrch má také zvýšenou tepelnou odolnost a dvířka mají tří- nebo čtyřvrstvé žáruvzdorné sklo.
• Pro ochranu před náhodným popálením při tomto teplotním režimu jsou dvířka trub vybavena systémem blokování během čištění.
• Vnější povrchy mají také dodatečnou tepelnou ochranu, aby nedošlo k poškození okolních spotřebičů nebo kuchyňského nábytku.

To vše v konečném důsledku vede k vysoké ceně trouby.

Kromě toho mohou mít různé modely těchto trub dodatečně různé užitečné funkce, například:

• automatické čištění filtru (obvykle se spouští po každých 100 hodinách provozu spotřebiče);
• automatický senzorový systém hodnocení úrovně znečištění (v případě potřeby sama kuchyňská pomocnice oznámí, že je čas spustit pyrolýzu);
• »Pomoc při čištění« — podrobné automatické rady pro provádění pyrolýzního čištění (zobrazují se na displeji);
• systém automatické ochrany proti zapnutí – aktivuje se, pokud jste před spuštěním samočištění zapomněli v troubě mřížky nebo plechy.

Výhody a nevýhody pyrolýzních trub

Ve skutečnosti mají modely s tímto samočištěním mnoho výhod. Otázkou zůstává, jak jsou tyto trouby dostupné konkrétnímu spotřebiteli. Pokud to však finanční možnosti dovolují, takové trouby si nepochybně zaslouží naši pozornost, protože jejich kladné vlastnosti lze jen těžko přecenit.

• Trouba s pyrolýzním čištěním je především zárukou nejvyšší kvality a obdivuhodné životnosti. Tento pomocník vám bude bez poruch věrně sloužit dlouhá desetiletí.
• Čištění provádí přednastavený program, člověk nemusí dlouho a pracně drhnout nečistoty – šetří se síly, čas a čisticí prostředky, které navíc v tomto období nemají negativní vliv na organismus hospodyňky.
• Pyrolýzní samočištění umožňuje odstranit i velmi odolné nečistoty z těch nejhůře přístupných míst.
• Na rozdíl od jiných systémů čištění (například katalytického) není nutné speciální filtry pro neutralizaci vznikajících specifických pachů měnit ani po 4–6 letech provozu trouby.
• Modely elektrických trub vybavené funkcí pyrolýzního samočištění mají velmi rozmanitý a atraktivní design a dokonale hladký smalt na všech vnitřních plochách.

Kromě toho má hospodyňka u standardních modelů k dispozici tři hlavní režimy pyrolýzního čištění: od minimálního po intenzivní, v délce od 2 hodin 15 minut do 3 hodin 30 minut. To umožňuje zvolit režim podle stupně znečištění. Pro úsporu energie trouby existuje speciální úsporný režim, který je vhodný při méně náročném znečištění.

Co se týče nevýhod, těch mají takové trouby poměrně málo, ale některé z nich jsou velmi podstatné:

• Poměrně vysoká cena ve srovnání s běžnými modely.
• Někdy mohou přesto vznikat nepříjemné pachy, proto se během čisticího procesu doporučuje dodatečně zapínat digestoř.
• Při nákupu je nutné zjistit, jaké teploty dosahují vnější povrchy během čištění, aby podle toho bylo možné umístit nábytek a další spotřebiče.
• Pyrolýzní proces je možný pouze u elektrických modelů trub. U plynových trub prostě není možné dosáhnout zvýšení teploty na takovou úroveň.
• Během provádění pyrolýzního čištění se spotřebovává mnohem více elektrické energie, přičemž její značná část je vynaložena na to, aby se topné těleso „rozehřálo“ na požadovanou teplotu, protože samotná reakce začíná až po jejím dosažení.

Při výběru pyrolýzní trouby pro svou kuchyni mějte na paměti, že tento způsob čištění výrazně zvyšuje zatížení elektroinstalace. Proto je velmi důležité vědět, zda vaše elektroinstalace toto zatížení zvládne, aby nedošlo k vyhození jističe nebo ke zkratu. Z tohoto důvodu si předem zjistěte u obchodního poradce, jakého výkonu trouba v režimu pyrolýzního samočištění dosahuje.

Proces samočištění

Před spuštěním pyrolýzy v troubě je nutné ji zbavit všech plechů, nádobí a mřížek (všechny tyto součásti lze bez problémů umýt v myčce). V opačném případě by se režim nemusel spustit. Poté je třeba přepnout troubu do režimu čištění (stisknutím tlačítka nebo otočením regulátoru). Tím se okamžitě automaticky uzamknou dvířka trouby a hospodyňka je bude moci otevřít až po skončení pyrolýzy, kdy teplota uvnitř trouby klesne pod 200 stupňů. To zajišťuje bezpečnost všech členů domácnosti a chrání je před náhodným kontaktem s rozpálenými povrchy.

Současně se zapne vestavěný záchytný filtr, který pohlcuje vznikající pachy. Pro jistotu je však nutné zapnout i digestoř.

Po skončení pyrolýzního procesu trouba vydá speciální signál – teprve poté ji lze otevřít. Hospodyňce pak už jen zbývá sesbírat nahromaděné částice vlhkou houbou nebo hadříkem a vrátit na místo všechno příslušenství.

Během samočištění nevystýlejte dno a stěny pyrolýzní elektrické trouby alobalem a nepokládejte na dno plech. Mohli byste poškodit povrch.

Pravidla pro používání a bezpečnost při vaření v elektrické troubě s pyrolýzním čištěním jsou stejná jako u běžných modelů: nepoužívejte ji s poškozeným napájecím kabelem ani k účelům nesouvisejícím s přípravou jídel, nedovolte dětem přibližovat se ke spotřebiči atd. Jejich dodržování však pomůže udržet kuchyňského pomocníka v provozuschopném stavu po mnoho let a předejít nehodám.