Nutriční terapeutka vysvětlila, jak a kdy je nejlepší jíst jahody – před jídlem nebo po něm
Rozpoutala se hádka s tchýní: kdy je správné jíst jahody, před jídlem nebo po něm. Vážená matka mého manžela tvrdí, že je nejdříve potřeba se pořádně najíst a jinak ne. Prý jsou jahody dezertní bobule, ještě k tomu alergenní. Pokud je sníte na lačný žaludek, dostanete pálení žáhy a u dětí by se mohla objevit vyrážka. Můj nutriční terapeut ale říká opak. Komu věřit?
Jak jíst jahody, abyste zhubli – před jídlem nebo po něm
Nedávno jsem se obrátila na nutričního terapeuta. Už pět let nemůžu shodit přebytečné kilogramy. Mnohokrát jsem držela diety. Mezi nimi se mi nejvíce líbila jahodová. Mám moc ráda sladké jahody, dokážu jich sníst kila. Bohužel, výrazně mi nepomohly zhubnout. Nutriční terapeutka mě také pokárala. Říká, že hladovět a držet se jen jednoho produktu neznamená dodržovat dietu.
Je potřeba jíst zdravé a rozmanité jídlo. Málo, ale často. Na práci si s sebou nebudete nosit hromadu krabiček, ale různé oříšky, ovoce – proč ne.
Nutriční terapeutka řekla, že jahody nejsou nejlepší svačina pro hubnoucího člověka. Rozpalují apetit. Je lepší je jíst bezprostředně před jídlem – 15-20 minut předem.
Na rozdíl od banánů nebo jablek jahody nezaženou hlad. Naopak, hrst jahod zvyšuje chuť k jídlu. Po nich máte chuť na něco dalšího.
Proč se říká, že jahody by se měly jíst jako dezert
Pamatuji si, že v dětství jsme jedli jahody kdykoli, před jídlem i po něm. A žádné nepříjemné pocity. To proto, že jsme netrpěli zánětem žaludku, cukrovkou a alergiemi. Dnes je má každé třetí dítě.
Lidem s problémy s trávením, sklony k průjmu, pálení žáhy se doporučuje jíst jahody po jídle a v malém množství.
Malá semínka a kyselina v jahodách dráždí gastrointestinální trakt. Pokud je jíte na lačný žaludek, může se tvořit nadměrné množství žaludeční šťávy a objevit se průjem. O tom jsem četla v odborném článku. Odtud také napomenutí tchýně – starší člověk s řadou chronických onemocnění se po konzumaci jahod na lačno necítí dobře.
V kterou denní dobu je bobule prospěšnější
Všichni ví, že jahody obsahují vitamin C. Proto jsou tak prospěšné pro imunitu, cévy a srdce. Nedávno jsem zjistila, že obsahem vitaminu C se vyrovnají citrusovým plodům. Banány, melouny a pomeranče s jahodami působí na tělo odlišně. A pro člověka je lepší je konzumovat podle rozvrhu.
Největší prospěch přinášejí jahody ráno, od 6 do 12 hodin.
Pomáhá vás probudit, nastartuje činnost žaludku a střev. Nasycení organismu vitamínem C ráno pomáhá oddálit stárnutí a posílit imunitu. Večer jíst bobule není tak prospěšné. Mohou vyvolat nespavost a poškození zubní skloviny (pokud si před spaním nevyčistíte zuby).
5 pravidel pro konzumaci jahod
Jahody jsou mnohými oblíbené ovoce. Nejsou však tak neškodné, jak by se na první pohled mohlo zdát. Vědci tvrdí, že jejich nesprávná konzumace může vést k tvorbě ledvinových kamenů, problémům se žlučníkem a gastritidě. Obzvlášť opatrní by s touto bobulí měli být lidé s chronickými onemocněními trávicího traktu.
5 pravidel pro konzumaci jahod v jídle:
- Zapíjet dostatečným množstvím vody.
- Nepřekračovat denní dávku 400-600 g (pro dospělého).
- Nesníst velké množství bobulí najednou, zejména na lačno.
- Vybrat zralé a přírodní jahody neošetřené chemikáliemi.
- Při zažívacích potížích jíst bobule s mléčnými výrobky: tvarohem, jogurty, smetanou, mlékem.
Mléčné výrobky obsahují vápník, který neutralizuje kyselinu. Také ji lze „uhasit“ ovesnou kaší.
Udělala jsem průzkum mezi svými kamarádkami a ukázalo se, že v jejich rodinách se ovoce jí hlavně po snídani a obědě. U mě to tak není – mísa s ovocem stojí celý den na stole a postupně se vyprazdňuje. Děti, já i manžel z ní jíme, kdy se nám zachce. Nechci se hádat s odborníky, ale za celá ta léta se nám nic špatného nestalo.