Jak opravit elektrický mlýnek na kávu

Kromě elektroniky bývají v mlýncích na kávu častou příčinou poruchy součástky: ucpávají se, zanášejí se atd. Aby bylo možné vše vyčistit a zároveň zkontrolovat všechny kontakty, bude nutné mlýnek rozebrat. To se provádí poměrně jednoduše: sejme se dno, poté šroub a nádoba.

Zařízení

Všechny mlýnky na kávu se dělí na dva typy podle způsobu mletí: mlýnky s mlecími kameny a s rotačním šroubem. Liší se také ruční a elektrické, ale ty posledně jmenované pevně a zásadně vytlačily své mechanické příbuzné.

Z čeho se skládá rotační elektrický mlýnek na kávu:

• tělo,
• kovová nádoba,
• dvou-, zřídka čtyřlistý šroub,
• přenosová tyč,
• motor a kabel,
• víko.

Takto jsou konstruovány jak drahé, tak levné modely: „Bosch“, „Mikma“. Stejně byly sestavovány i sovětské elektrické mlýnky na kávu.

K jejich rozebrání je třeba provést následující kroky:

1. Odstranit víko.
2. Oddělit dno. U sovětských přístrojů je upevněno šrouby pod křížový šroubovák, u moderních se obvykle jednoduše vypáčí a sejme.
3. Uprostřed stisknout šroubovákem pojistný šroub.
4. Opatrně rukou nebo úzkými kleštěmi odšroubovat rotační šroub (ve stejném směru, ve kterém mele kávu).
5. Sejmout šroub a nádobu.
6. Demontovat hlavní tělo.

Důležité
Než začnete mlýnek rozebírat, musíte jej bezpodmínečně odpojit od napájení.

Mlýnky s mlecími kameny se obecně rozebírají na stejném principu.

Delonghi KG 79:

1. Páčidlem šroubováku demontovat všechny otočné hlavice.
2. Stejným způsobem oddělit dno (je žádoucí trefit se na 4 zarážky-zuby).
3. Odšroubovat 4 samořezné šrouby po obvodu a sejmout horní část.

Fiorenzato F64E:

1. Sejmout zásobník (nádobu) na kávu.
2. Vybrat zbytky zrn lžící a poté vysavačem.
3. Demontovat disk regulující mletí (otáčením ve směru hodinových ručiček).
4. Sejmout horní nepohyblivý nůž mlecích kamenů.
5. Pro další čištění – odstranit tlumicí pružiny.

V závislosti na modelu a značce se bude algoritmus mírně lišit, časopis cistota.decorexpro.com doporučuje řídit se návodem ke konkrétnímu modelu.

Příčiny poruch a prevence

Nejjednodušší a nejčastější příčina závady jakéhokoli mlýnku na kávu – ucpání. Prášek a také vnější nečistoty se často dostanou pod šroub a uvíznou tam, u levnějších modelů se hromadí uvnitř těla a hrozí motoru přehřátím.

Někdy přístroj odmítá pracovat nikoli kvůli poruše, ale kvůli citlivým snímačům. Moderní rotační mlýnky na kávu jsou vybaveny pojistkami, které zabrání motoru v nastartování, pokud není víko zcela těsně uzavřeno. Pokud se však do drážek pro ozuby dostane kávový prášek, snímače zaznamenají nedostatečné utěsnění. Pouhým okem taková mezera často není patrná.

Pokud používáte spotřebič k jinému účelu, než k jakému je určen, například k mletí soli nebo pepře, je vysoká pravděpodobnost, že se zablokuje rotační šroub. Sůl také způsobuje korozi, což je nežádoucí. K propláchnutí pouzdra a šroubu je lepší použít líh, který rychle odpaří a nezvyšuje vlhkost uvnitř spotřebiče.

Žernovové mlýnky na kávu trpí častěji než zanesením poruchami elektroniky. Konkrétně selhává kondenzátor – ten je snadno vyměnitelný, pokud máte doma páječku a cín; sehnat náhradu není obtížné v každém obchodě s rádiovými součástkami.

Analýza elektronické poruchy mlýnku na kávu Zauber Z-490 – v níže uvedeném videu.

Na fórech se objevují stížnosti i na to, že se rotační šroub neodšroubovává. Pokud je zanesený v ose nebo zrezivělý, stačí jej nakapat lihem a na chvíli nechat. Pokud je plastová základna, ve které drží lopatky, zploštělá nebo jinak deformovaná, bude nutné ji buď provrtat, nebo do ní zatavit šroub/hřebík a poté ji vyjmout.

Prevence

Abyste předešli problémům, stačí dodržovat několik jednoduchých pravidel:

1. Skladujte spotřebič na suchém místě, nemyjte ho, pouze vymetávejte nebo utírejte.
2. Čas od času spotřebič vyčistěte (malé – štětcem, velké – vysavačem a štětcem), což je nezbytné pro žernovové modely; poloprofesionální spotřebiče vyžadují generální čištění každých 2000 dávek.
3. Nepřekračujte povolené zatížení, a to jak v objemu mletých zrn, tak v délce jedné mlecí relace. V návodu k většině rotačních mlýnků na kávu je uvedeno omezení na 2–5 sekund, poté musí spotřebič stejnou dobu 'odpočívat'.
4. Používejte přístroj pouze k určenému účelu.

Moderní mlýnky na kávu jsou často výkonnější než sovětské, ale zaostávají v životnosti, zejména pokud jde o rotační. Žernovové přístroje jsou navrženy pro častější provoz, ale jak ukazuje praxe, často je zklame elektronika. Dnes existuje mnoho servisních středisek ochotných opravit mlýnek na kávu, ale pokud dodržujete jednoduchá pravidla, spotřebič vydrží dlouhou dobu bez opravy.