Jak uvařit červenou řepu v mikrovlnné troubě za 5 minut?
Připravit vinaigrette a sleď pod kožichem za pouhou půlhodinu? Pro zkušenou hospodyňku není nic nemožné. Pokud vaříte červenou řepu v mikrovlnné troubě v sáčku, bude hotová během pár minut.
Vařená červená řepa za 5 minut – recept
Červená řepa je nejtvrdší zelenina. Na sporáku v hrnci se musí vařit celé hodiny. Pokud máte mikrovlnnou troubu, není nutné čekat tak dlouho.
Jak uvařit červenou řepu v mikrovlnné troubě v sáčku za 5 minut:
Recept krok za krokem:
- Vyberte kořenovou zeleninu o velikosti pěsti a důkladně ji omyjte pod tekoucí vodou.
- Odřízněte zelenou část (nať). Slupku a ocásek ponechte.
- Vložte zeleninu do sáčku a zavažte jej na uzel. Můžete použít obyčejný igelitový sáček nebo využít pečicí rukáv.
- Udělejte v sáčku 2–3 malé otvory pro únik páry. Jinak by se mohl nafouknout a prasknout.
- Postavte na talířek do mikrovlnné trouby.
- Zvolte nejvyšší výkon a dobu vaření 5 minut.
- Po zaznění signálu počkejte ještě několik minut.
- Přesuňte sáček s kořenovou zeleninou do hluboké mísy se studenou vodou, aby vychladl.
Ve studené vodě červená řepa rychle vychladne a bude se snadno loupat. Sloupněte slupku tupou stranou nože a nakrájejte nebo nastrouhejte dužinu na salát.
Červená řepa připravená v mikrovlnné troubě je spíše pečená než vařená. Je dostatečně měkká, ale přitom neméně chutná. Prostě tuto vlastnost zohledněte při přípravě pokrmů.
Jak dlouho se vaří střední a velká červená řepa?
5 minut je přibližná doba vaření. Jak dlouho se bude červená řepa vařit, závisí na její velikosti a výkonu mikrovlnné trouby.
Průměrná doba vaření je:
- 5 minut – pro malou zeleninu při výkonu 750–800 W;
- 10 minut – pro středně velkou červenou řepu při výkonu 800 W;
- 15–20 minut – pro střední červenou řepu při výkonu 700 wattů.
Velké kusy je lepší v mikrovlnné troubě nevařit. Špatně se propečou a vaření zabere poměrně dost času.
Pro rovnoměrné upečení se doporučuje středně velké a velké kořenové zeleniny 1–2krát otočit.
Určit hotovost červené řepy je velmi snadné. Propíchněte ji párátkem (zápalkou, vidličkou). Sáček přitom není nutné sundavat. Pokud se dužina snadno propíchne, je červená řepa hotová. Pokud ne, vraťte kořenovou zeleninu do mikrovlnné trouby a vařte ještě 2 minuty.
V mikrovlnné troubě lze během několika minut uvařit jakoukoli zeleninu: brambory, mrkev, sladkou papriku, cibuli. Vám už jen zbývá je spojit do salátu, omáčky nebo jiného chutného pokrmu. Čas na vaření je minimální. Žádné špinavé hrnce a hodiny čekání.