Na co se zaměřit při výběru konvice na plynový sporák

Abyste mohli kdykoli rychle ohřát vodu, budete potřebovat čajník pro plynový sporák. Lze jej použít v případě výpadku elektřiny. U dobře zvoleného modelu se vlastnosti vody nemění a nápoje lze konzumovat bez rizika poškození zdraví. Při výběru nádobí je třeba věnovat pozornost několika aspektům.

Hliníkové a litinové čajníky

Kvalitní čajník musí splňovat určité požadavky. Voda se v něm rychle vaří, aniž by reagovala s materiálem. Nesmí podléhat korozi a při zahřívání uvolňovat škodlivé látky. Je žádoucí, aby se snadno udržoval. Tyto kuchyňské předměty se vyrábějí z různých materiálů – je nutné vědět, který je nejlepší vybrat.

Nejběžnější jsou kovové čajníky. Mohou být:

hliníkové;
litinové;
smaltované;
z nerezové oceli.

Nádobí z hliníku se vyskytuje stále méně. A není se čemu divit. Tyto výrobky se často vyznačují krásou a elegancí, ale hliník při zahřívání může uvolňovat látky škodlivé pro lidský organismus. Ne všichni výrobci dodržují všechna pravidla chemické bezpečnosti. Do vody převařené v takové konvici se tak dostávají soli a těžké kovy, které jsou nebezpečné pro zdraví. Pokud přesto toužíte po takové věci, musíte se ujistit, že má certifikát kvality. Důležité je, aby při výrobě těla konvice, zejména její vnitřní části, byl dodržen správný výrobní postup.

Litínové nádobí tuto nevýhodu nemá. Čaj, jehož voda byla v něm převařena, lze pít bez obav. Tyto výrobky mají však závažné nevýhody.

Nízká tepelná vodivost. Ohřátí vody zabere hodně času.
Litina — těžký materiál, používání takové konvice není příliš pohodlné, zejména pokud je velká.
Křehkost. I když se jedná o kovový čajník, může se při nešťastném úderu rozbít.

Z těchto důvodů je pro ohřev vody pohodlnější používat výrobky z jiných materiálů. Litina má však i své výhody. Nedeformuje se, prakticky ji nelze poškrábat a barva časem nebledne. Nízká tepelná vodivost je zároveň nevýhodou i výhodou: čajník se dlouho vaří, ale pak v něm voda zůstává dlouho horká.

Smaltované a nerezové čajníky

Smaltovaný čajník je mnohem oblíbenější. Především proto, že může mít různé vzory, které skvěle doplní interiér každé kuchyně. Kromě toho jsou tyto modely hygienické a bezpečné.

Mají však i své nevýhody. Smalt není příliš odolný a časem začne opadávat. Špatně snáší teplotní výkyvy. Nádobí s odštípnutým povrchem nelze používat, protože při zahřívání začnou uvolňovat toxické látky. Na takovém výrobku jsou rychle patrné stopy po plynu a uvnitř zůstává vodní kámen.

Pro prodloužení životnosti smaltovaného nádobí je třeba dodržovat několik pravidel:

nelijte vodu do konvice ihned po uvaření, ale až trochu vychladne;
nepokládejte horký výrobek na studený povrch: teplotní výkyvy smaltu škodí;
velkou konvici nestavte na malý hořák. Zahřívá se tak jen malá část dna, což způsobuje opadávání smaltu;
abrazivní prostředky nejsou vhodné pro čištění smaltovaného nádobí.

Nejpraktičtější konvice na sporák je z nerezové oceli. Je pevná, a proto vydrží dlouhá léta. Nerezová ocel nereaguje s vodou, neuvolňuje nebezpečné látky a vodu nekazí kovovou příchutí.

Údržba takového výrobku je poměrně jednoduchá, stačí si pamatovat na jeho zvláštnosti.

Od čisticích prášků, které stírají leštěný povrch, je lepší upustit. Doporučuje se používat jemné čisticí prostředky.
Tvrdé kovové houbičky mohou poškrábat povrch, proto se nedoporučují.
S běžnými nečistotami si poradí měkká houbička. Pokud skvrnu nelze odstranit, lze použít kyselinu citronovou.

Nerezové konvice se díky svému decentnímu designu hodí prakticky do každé kuchyně.

Sklo a keramika

Pozornost si zaslouží nejen kovové výrobky. Stále větší oblibě se těší skleněné a keramické konvice. Moderní modely se osvědčily a navíc vypadají velmi stylově. Takové nádobí se stane nejen nádobou na ohřev vody, ale skutečnou ozdobou interiéru.

Rada

Doporučuje se vybírat konvice s rukojetí z tepelně odolného plastu. Ta se nezahřívá a může dlouho vydržet.

Tepelně odolné sklo je inovativní technologie pro kuchyňské nádobí. Některé hospodyňky se obávají, že neunese teplotní výkyvy a praskne. Ve skutečnosti je velmi pevné, pokud jsou výrobky kvalitní. Pravda, upouštět takové konvice se nedoporučuje: takovou zátěž pravděpodobně nevydrží. Vypadají velmi dobře, jsou ekologicky bezpečné, neovlivňují chuť vody a netvoří se v nich vodní kámen.

Objem a konstrukční zvláštnosti

Keramická konvice je stejně bezpečná jako skleněná. Může mít originální barvu a tvar, což je její výhoda. Oproti modelům z oceli nebo skla je však poměrně těžká, hůře snáší teplotní rozdíly a je dosti křehká. Je třeba dát pozor, že k vaření vody není vhodná jakákoli keramika, ale pouze žáruvzdorná, speciálně upravená.

Aby byla konvice na plynový sporák pohodlná k použití, je třeba věnovat pozornost nejen materiálu, ale i dalším vlastnostem. Například záleží na objemu. Pro velkou rodinu je potřeba odpovídající nádobí. Pro jednotlivce stačí malá konvice určená na 1,5–2 l vody. Pokud ale často mívá hosty, vyplatí se koupit druhou, větší konvici právě pro tyto případy.

Pro bezpečné používání výrobku je nutné, aby umístění hubice, víka a rukojeti bylo pečlivě promyšlené. Při nevhodné konstrukci hrozí riziko vážného popálení. Pokud je například rukojeť umístěna nad otvorem pro odvod páry ve víku nebo příliš blízko hubice, bude se silně zahřívat. Bez chňapky se jí nelze dotknout, což není příliš pohodlné. Důležité je, aby víko těsně přiléhalo a při naklonění konvice nesklouzlo. Ideálním řešením jsou víka, která se neotevřou, i když výrobek obrátíte dnem vzhůru. Časopis cistota.decorexpro.com doporučuje vybírat kovové konvice, jejichž rukojeti a víka mají vložky ze speciálního materiálu, který nevede teplo. Pak bude možné zvednout právě dovařenou konvici, aniž byste se báli popálení.

Z velmi nízko umístěné hubice se voda pohodlně nalévá, ale do šálků se pak dostane veškerý sediment a nečistoty. Pokud je však umístěna příliš vysoko, bude vylití veškeré vody poměrně obtížné. Výrobek s velkým objemem je v takovém případě těžké udržet.

Dobrá konvice má pohodlnou rukojeť pokrytou tepelně izolačním materiálem. Zvláště povedená je konstrukce, kde je umístěna zboku. Pak lze vodu nalévat pod jakýmkoli úhlem. Víko ideální konvice těsně uzavírá plnicí otvor a při naklonění neseskakuje. Hubice není příliš široká a je umístěna blíže k vrchu, zatímco dno je dostatečně široké, díky čemuž se voda vaří rychleji. Existují modely s dvojitým, a dokonce trojitým dnem, které lépe rozvádí teplo. Při nákupu byste měli nádobu zvednout, abyste zjistili, zda je konvice pohodlná a zda rukojeť neklouže.

Další možnosti

V obchodech jsou nabízeny konvice s doplňkovými funkcemi. Některé výrobky jsou například vybaveny teploměrem. Ten umožňuje zjistit přesnou teplotu vody. Tato možnost je užitečná pro labužníky, kteří preferují elitní druhy čaje. Některé druhy se doporučuje zalévat vodou o určité teplotě.

Výrobky s píšťalkou jsou velmi oblíbené. Při běžných denních činnostech je totiž velmi snadné zapomenout na konvici stojící na sporáku. Pronikavý zvuk připomene plánované popíjení čaje. Při výběru modelu je třeba věnovat pozornost tomu, jak snadno se píšťalka otevírá, zda to lze provést bez chňapky. Existují konvice, u kterých píšťalku nelze sejmout. Ty pravděpodobně nebudou vhodné pro rodiny, kde všichni vstávají a chodí spát v různou dobu. Pískání konvice by mohlo probudit spící v nevhodnou dobu.

Při výběru designu konvice může vyvstat otázka, který je lepší — matný nebo lesklý. U druhé varianty jsou otisky prstů méně patrné, takže čištění je potřeba méně často.

Aby konvice na sporák dlouho vydržela, je třeba ji vybrat správně. Za nejpraktičtější lze označit model z nerezové oceli. Skleněné se také osvědčily, jen je třeba s nimi zacházet opatrně, jinak hrozí rozbití. Je důležité věnovat pozornost všem detailům výrobku – musí být kvalitní a vhodně umístěné, aby při použití nedošlo k popálení. Pokud si přejete, můžete vybrat kuchyňské náčiní, které se dobře začlení do interiéru a zdůrazní dobrý vkus a styl hostitelky.