TOP-10 nejužitečnějších a nejvoňavějších bylin pro náhradu čajové zálivky

Aromatické byliny na čaj najdete na polích, loukách, v lesích, ale také na zahradě na chatě. Pokud léto dávno pominulo, lze suché suroviny zakoupit v lékárně.

Věděli jste, že klasický černý čaj se na Rusi objevil až v 16.–17. století? Do té doby lidé sbírali a na zimu připravovali místní rostliny, z nichž pak připravovali nálevy a odvary. Dnes bylinkové nápoje opět získávají na popularitě.

Doporučujeme zjistit, co je nejvhodnější k přípravě nápoje místo čajového listu.

Heřmánek

Heřmánek je jednou z nejoblíbenějších bylin k přípravě čaje. Obsahuje velké množství slizu, který jemně obaluje stěny orgánů trávicího traktu.

Nápoj má následující léčivé účinky:

• odstraňuje střevní koliku;
• ulevuje od příznaků gastritidy;
• slouží jako prevence nachlazení;
• zmírňuje bolesti hlavy způsobené přepracováním a stresem;
• uklidňuje psychiku;
• zvyšuje tonus pokožky.

Heřmánkový čaj doporučují lékaři pít osobám, které často užívají léky s kyselinou acetylsalicylovou (aspirin). Chrání stěny žaludku před erozemi.

Jak připravit čaj? Zalijte 1,5 lžičky sušeného heřmánku šálkem vroucí vody. Nechte louhovat 10 minut. Podle chuti přidejte do teplého nápoje citronovou šťávu a med.

Lípa (květ)

Čaj z lipových květů má sytou chuť se sladkými ovocnými tóny. Obsahuje fytoestrogeny, které se v organismu chovají jako ženské pohlavní hormony. Při konzumaci tohoto nápoje se u žen normalizuje hormonální hladina.

Lipový čaj má také uklidňující, tišivý, protizánětlivý a antipyretický účinek. Je výborným léčivým prostředkem při akutních respiračních virových infekcích, chřipce a jiných virových infekcích.

Pro přípravu čaje zalijte 8–10 sušených lipových květů šálkem vody ohřáté na 90 stupňů. Nechte louhovat 15 minut.

Máta

Máta obsahuje velké množství mentolu. Tato látka podporuje pocení a má chladivý účinek. Proto je mátový čaj prospěšné pít při nachlazení.

Nápoj z listů máty má i další prospěšné vlastnosti:

• odstraňuje nadýmání;
• pomáhá zvládat nevolnost, což je obzvlášť cenné pro těhotné ženy;
• uvolňuje svaly krku a hrudníku, zmírňuje suchý kašel;
• osvěžuje dech díky ničení bakterií v ústní dutině;
• podporuje odtok žluči;
• snižuje chuť k jídlu;
• uklidňuje nervy.

Pro přípravu mátového čaje je lepší použít čerstvé listy, ale poslouží i sušené. Zalijte 1 polévkovou lžíci drcené suroviny šálkem vroucí vody a nechte louhovat 20 minut.

Vrbovka (Ivanův čaj)

V lidu se trávě vrbovky říká ivan čaj. Obsahuje 5x více vitamínu C než citrony. Nápoj z vrbovky má jemně nasládlou chuť a přináší organismu následující užitek:

• odstraňuje různé druhy bolesti: bolest hlavy, svalů, břicha, kloubů;
• pomáhá zvládat nespavost;
• normalizuje menstruační cyklus u žen;
• odvádí škodlivé látky z těla.

K přípravě čaje se sbírají a fermentují listy rostliny nebo se používají květy. Hotová surovina (1 polévková lžíce) se zalije sklenicí vroucí vody a louhuje se 10 minut.

Třezalka

Třezalka je součástí mnoha rostlinných antidepresiv, která se oficiálně prodávají v lékárnách. Bylinný čaj z ní pomáhá chránit psychiku před stresem, zahnat únavu, špatnou náladu a nespavost. Kromě toho třezalka zvyšuje kyselost žaludečních šťáv, čímž usnadňuje trávení. Rostlina je kontraindikována pro hypertoniky, protože zvyšuje krevní tlak.

Jak připravit čaj z třezalky? Zalijte 1 čajovou lžičku sušené byliny horkou vodou (90 °C) a nechte louhovat 10 minut.

Mateřídouška

Výrobci čajových produktů rádi míchají tymián s běžným černým čajem. Bylinu lze ale nasbírat na poli a použít jako jedinou složku nápoje. Díky vysokému obsahu éterických olejů má silné kořenité aroma.

Čaj z tymiánu snižuje zánětlivé procesy v těle, urychluje zotavení při akutních respiračních virových infekcích, ničí patogenní mikroflóru ve střevech. Často se předepisuje pacientům s revmatoidní artritidou.

Pro přípravu nápoje zalijte půl polévkové lžíce sušené suroviny (květy, listy nebo větvičky) sklenicí vody o teplotě 90 stupňů. Nechte louhovat 10 minut.

Brusinka

Listy brusinky se v tradiční medicíně používají jako antiseptikum a diuretikum. Čaj z nich se pije při zánětlivých procesech v ledvinách a močovém měchýři (cystitida, uretritida, pyelonefritida).

Lístky je třeba sbírat buď na jaře před květem brusinky, nebo na podzim, kdy plody dozrají. K přípravě čaje je třeba zalít 2 polévkové lžíce suchých listů sklenicí vody a nechat 30 minut ve vodní lázni. Poté přecedit. Vzniklý nálev naředit sklenicí vody pokojové teploty.

Malina

Malinový čaj má antivirové, potopudné a horečku snižující účinky, odvádí z těla toxiny. Není divu, že se pije při nachlazení a chřipce.

Louhovat lze jak suché, tak čerstvé listy: 1 polévkovou lžíci (v drcené formě) na sklenici vroucí vody. Doba louhování – 10 minut. Listy maliníku však nemají výraznou chuť. Proto je lepší do hotového čaje přidat trochu drcených bobulí, malinového džemu nebo medu.

Třešeň

Listy třešně obsahují mnoho fytoncidů a antioxidantů. Po zalití horkou vodou pomáhají tělu bojovat proti virům a bakteriím, zmírňují záněty a otoky měkkých tkání, zpomalují procesy stárnutí a předcházejí rakovině.

Pro přípravu nápoje zalijte 1 polévkovou lžíci čerstvých nebo sušených drcených listů šálkem vroucí vody. Nechte louhovat 10 minut. Třešňový čaj má silné ovocné aroma a trpkou chuť.

Pampeliška

Místo čajového sypání lze použít kořen pampelišky. Je třeba jej důkladně omýt a nechat zavadnout na slunci, dokud nepřestane vytékat mléčná šťáva. Poté dosušit v troubě při teplotě 55–60 stupňů, opražit na suché pánvi a namlít v mlýnku na kávu.

Chutí nápoj z kořene pampelišky připomíná trochu kávu. Ve sklenici horké vody je třeba rozmíchat 1 čajovou lžičku prášku. Nápoj povzbuzuje, zlepšuje střevní peristaltiku a pomáhá při hubnutí.

Byliny na čaj uvedené v článku mají oproti tradičnímu čajovému listu mnoho zdravotních výhod. Neobsahují kofein. Následně nevyvolávají závislost a nezvyšují zátěž srdce. Léčivé rostliny nasycují organismus vitamíny a dalšími prospěšnými látkami. Aby byl čaj opravdu chutný, louhujte byliny ve skleněné, keramické nebo porcelánové nádobě.