Jak správně uvařit hloh v termosce a jak ho pít

Hloh je rozšířená rostlina s výraznými léčivými účinky. Lidem s chorobami cév a srdce se proto doporučuje spařovat hloh v sušeném, čerstvém a mraženém stavu. Nápoj je prospěšný jak z plodů rostliny, tak z jejích květů a listů. Při spařování hlohu je důležité dodržet správný poměr plodů. Důležitá je také doba louhování plodů rostliny. Nálev je nutné konzumovat podle určitých pravidel. Stejně tak jsou pro něj stanoveny vlastní doby a podmínky skladování.

Poměr plodů hlohu při spařování v termosce

Sytost nápoje bude záviset na množství plodů. Poměr je individuální. Doporučuje se nasypat do termosky 25 plodů rostliny a zalít je 1 litrem vroucí vody. Při tomto poměru bude směs přiměřeně sytá.

V případě potřeby lze množství plodů zvýšit, ale doporučuje se zalít je větším množstvím vroucí vody. Za optimální se považuje varianta, kdy na 1 velkou lžíci plodů připadá 250 ml vroucí vody.

Jak správně spařit hloh v termosce

Pravidla spařování se přímo odvíjejí od druhu použitých plodů. Recepty na nálevy z hlohu v čerstvém, sušeném nebo mraženém stavu se výrazně liší. U uvedených nápojů je jiný poměr plodů. Tyto recepty se liší také dobou louhování rostliny.

Spařování čerstvých plodů

Právě natrhaná rostlina je obzvláště bohatá na vitamíny. Nápoj z ní je nejprospěšnější a chuťově nejsytější.

Čerstvý hloh je třeba spařovat podle následujícího receptu:

1. Vezměte 25 velkých plodů a důkladně je v malé misce rozmačkejte na homogenní hmotu.
2. Výsledná kaše se vloží do termosky.
3. Hmota se zalije 1 litrem vroucí vody.
4. Vše se pevně uzavře víčkem termosky a nechá se 8 hodin při pokojové teplotě.

Plody nemusíte rozmačkávat, můžete je ponechat v celku a jednoduše zalít vroucí vodou.

Spařování sušeného hlohu

V sušených plodech rostliny se také zachová dostatek vitamínů, ale prospěšných látek je v nich výrazně méně než v čerstvých.

Doporučuje se spařovat sušený hloh podle následujícího postupu:

1. Vezme se 35–40 plodů i s listy a stonky a nasype se do termosky.
2. Sušené plody se zalijí 1 litrem vroucí vody.
3. Termoska se nechá otevřená po dobu 10 minut.
4. Nádoba se uzavře pevným víkem a směs se v ní nechá louhovat 8 hodin.

Suché bobule rostliny se nemají rozmačkávat. Pouze v celém stavu si při louhování zachovají své vlastnosti. Vzhledem k tomu, že rostlina sušením výrazně ztrácí na objemu, doporučuje se na přípravu nálevu použít více suchých plodů.

Příprava nálevu z mražených plodů v termosce

Zmrazený hloh si zachovává všechny stejné vlastnosti jako čerstvý. Nálev z něj se připravuje podle stejného postupu jako směs z čerstvě nasbíraných plodů. Zmrazený hloh je nutné správně zalít podle následujícího receptu:

1. Vezme se 25 bobulí, nasypou se do termosky a zalijí se 800 ml vroucí vody.
2. Nádoba se nechá otevřená po dobu 10 minut.
3. Termoska se pevně uzavře a nechá se 8 hodin louhovat.

Vzhledem k tomu, že zmrazené plody díky ledu obsahují ještě více vody než čerstvé, doporučuje se na jejich zalití v termosce použít o něco méně vroucí vody než obvykle. Během louhování se ze zmrazeného hlohu uvolní voda, která byla dříve ve stavu ledu.

Zmrazené plody není nutné zalévat vroucí vodou, lze je nejprve nechat rozmrazit. Další zalévání probíhá podle stejného postupu jako příprava nálevu z čerstvých bobulí.

Doba louhování

Optimální doba pro úplné vylouhování plodů rostliny v termosce je 7-8 hodin. To stačí k tomu, aby směs byla bohatá a obohatila se o prospěšné vitamíny a mikroprvky.

Hlohový nálev bude stejně prospěšný, i když se bude louhovat kratší dobu. Nápoj bude stejně bohatý, pokud se nechá stát v termosce 4-6 hodin. Lze konzumovat i směs louhovanou jen několik hodin, ale bude méně bohatá.

Jak pít nálev

Pravidla konzumace nápoje z hlohu závisí na tom, jaký recept byl základem jeho přípravy. Roli hraje také účel, pro který se nálev konzumuje.

Pro posílení imunity, očistu organismu od cholesterolu a posílení kardiovaskulárního systému se doporučuje pít vyluhované plody rostliny 3-4krát denně po 1/4 šálku. Nápoj je nutné konzumovat pouze před jídlem. Nejlépe ho pít hodinu před jídlem.

Doba a podmínky skladování

Doba skladování nálevu závisí na místě, kde bude dále uložen. Doporučuje se hloh ihned zalít horkou vodou, nechat odstát a vypít. Při pokojové teplotě lze nápoj skladovat 12 hodin. Po uplynutí této doby již nálev není vhodný ke konzumaci.

Pokud vychladlý nápoj umístíte do lednice, prodlouží se jeho trvanlivost. Při takovém skladování je hlohový nálev vhodný ke konzumaci po dobu 3 dnů.

Nápoj by měl být skladován za určitých podmínek. Dokud směs zcela nevychladne, je lepší ji uchovávat v termosce. Po úplném vychladnutí lze směs přelít do hrnku, uzavřít víčkem a umístit do lednice. Nápoj vydrží déle při teplotě od +2 do +6 ⁰C. Doporučuje se ho zcela spotřebovat do 2 dnů. Poté lze připravit nový čerstvý nápoj, který se zalije horkou vodou v termosce.

Pokud je hlohový nálev skladován při pokojové teplotě, je lepší ho po vychladnutí přelít do hrnku nebo jiné hluboké nádoby (sklenice, konvice na čaj). Doporučuje se ho vypít celý do 6 hodin, poté připravit novou čerstvou směs z plodů.

Nepijte nápoj, který již odstál. Zvyšuje se v něm koncentrace bakterií. Takový nálev může vyvolat otravu, která bude doprovázena průjmem, zvracením, střevními křečemi a bolestmi žaludku.