Tři účinné metody výroby dekorativních přípravků z pomerančových plátků

Jasná, šťavnatá, sváteční oranžová barva zásadně promění běžný vzhled místnosti, zvedne náladu a naplní atmosféru teplem. Abyste se i v zimním období mohli radovat ze slunečných prvků v designu, nemusíte nutně kupovat příslušné doplňky – stačí usušit pomeranč na dekoraci a vyzdobit s ním místnost. Je to rychlé a nevyžaduje to žádné specifické dovednosti.

Ovoce na plátky lze sušit jedním ze tří způsobů, přičemž každý má své silné a slabé stránky. K provedení úkonu je třeba zakoupit zralý, velmi jasný pomeranč s jednotnou dužinou a nejlépe bez pecek. Ideální variantou je produkt určený k výrobě šťávy.

Sušíme pomeranč v troubě – specifika postupu

Chcete-li citrus snadno a jednoduše usušit na dekoraci, vyplatí se využít variantu, kdy se hlavní prvek zpracovává v troubě. Důležité je ingredienci nepřesušit a nedovést ji k úplnému opečení.

Postup se skládá z následujících kroků:

Pomeranč omyjeme a nakrájíme na tenké plátky o tloušťce do 5 mm. Důležité je, aby byly všechny stejné, bez zesílených nebo zúžených okrajů, jinak je nelze rovnoměrně usušit. V případě potřeby lze některé prvky oloupat od kůry, ale to se častěji používá na dekoraci v koupelně, kuchyni, zdobení kytic a aranžování květinových váz.
Každý plátek osušte zabalením do papírových utěrek. Přebytečná šťáva by se měla zcela vsáknout.
Plech vyložíme pečicím papírem a na jeho povrch rozložíme plátky pomeranče. Sušíme je v troubě předehřáté na 140 °C po dobu 4–8 hodin. Pravidelně kontrolujeme, jinak bychom mohli propásnout okamžik, kdy se začnou připékat.

Některé hospodyňky dávají přednost sušení celých plodů. V tomto případě se na povrchu citrusu každý centimetr provedou řezy. Sušení probíhá za stejných podmínek po dobu 6 hodin.

Tip: Pomerančové plátky si déle zachovají svou jasnou barvu, pokud je před sušením namočíte do citronové vody. Na její přípravu smíchejte šťávu z jednoho citronu s litrem převařené vychlazené vody. Prvky v ní namáčejte půl hodiny, osušte a zpracujte.

Jak usušit přířezy pomocí radiátoru nebo slunečního světla?

Pro usnadnění výroby dekorativních prvků je třeba zkonstruovat speciální pomůcky. Vezmeme dva stejné kusy kartonu o rozměrech přibližně 10 x 30 cm a pokryjeme je hustě rozmístěnými otvory. Plátky ovoce položíme na jeden kus, přikryjeme druhým a spojíme kancelářskými sponami, gumičkami nebo provázky.

Hlavní je, aby byla hustota kontaktu vysoká, jinak kousky jednoduše vypadnou. V takové podobě lze pomeranče sušit na parapetu, stačí položit konstrukce na slunečnou stranu, nebo mezi prvky radiátoru. Poslední možnost je vhodná pouze v případě, že topná sezóna již začala.

Při tomto přístupu trvá získání hotových dekorativních předmětů nejméně tři dny, ale hotové výrobky mají dokonale rovný tvar a nelze je tak přesušit. Každý den je třeba kontrolovat stav vložek, protože plátky při sušení zmenšují svůj objem. Možná bude nutné spojení kartonových listů utáhnout.

Rada: Aby se na kartonu nevytvořily prohlubně, které by mohly zkazit vzhled konečného produktu, je třeba plátky před umístěním na karton důkladně osušit. K tomu se používá několik vrstev papírových utěrek.

Hotové výrobky jako dekorace vydrží několik měsíců, po celou dobu budou těšit nejen atraktivním vzhledem, ale také příjemnou vůní. Novou várku bude nutné sušit nejdříve za 4-5 měsíců. Originální předměty se doporučuje nejen rozkládat na poličky, ale také používat k vytváření ikeban, vánočních stromků, vánočních nebo velikonočních věnců.