Opravdový dort bez pečení za 15 minut – 6 špičkových receptů

Těžko najdete člověka, který alespoň jednou neudělal dort bez pečení. Typickým příkladem je dort z vaflových plátů a slazeného kondenzovaného mléka. Rychlé dezerty se připravují ze sušenek, perníku, suchých snídaní, zefíru, pudinkového a zakysaného krému… Aby vás chuť nezklamala, doporučujeme vybrat si recept z našeho výběru. Představujeme vám 6 nejlepších dortů bez pečení, jejichž příprava zabere maximálně 15 minut.

Smetanový dort

Velmi chutný, jemný dort, který chutí připomíná zmrzlinu. K jeho přípravě budete potřebovat následující suroviny:

• křehké čokoládové sušenky – 300 g;
• máslo – 220 g;
• mléko – 1–2 polévkové lžíce;
• tučná zakysaná smetana – 400 g;
• cukr – 150 g;
• vanilín – 10 g;
• vejce – 2 ks;
• mouka – 50 g.

Všechny suroviny je třeba předem vyndat z lednice, aby se ohřály na pokojovou teplotu.

Příprava:

1. Sušenky rozmixujeme na jemné drobky pomocí mixéru nebo válečku. Rozpustíme 120 g másla a vlijeme k sušenkám. Důkladně promícháme. Drobky by měly při stlačení držet tvar, ale přitom se snadno rozpadat. Pokud jsou příliš sypké, přidáme 1–2 polévkové lžíce mléka.
2. Nyní připravíme krém. Do hrnce nasypeme cukr a mouku, promícháme. Přidáme 2 vejce. Šleháme metličkou, dokud nevznikne hladká hmota. Přidáme zakysanou smetanu. Vaříme na středním plameni za stálého míchání. Brzy začne hmota houstnout. Nenecháme ji vařit, přivedeme k husté konzistenci. Hrnec postavíme do ledové vody. Zatímco krém chladne, vyšleháme mixérem 100 g másla s vanilínem. Po částech přidáme vychladlý pudinkový základ.
3. Sestavíme dort. Do rozdělovací formy o průměru 18 cm nasypeme dvě třetiny čokoládových drobků. Vytvarujeme okraje o výšce 5 cm a vše dobře přitlačíme. Navrstvíme krém. Navrch nasypeme zbylé sušenky.
4. Dort dáme do lednice nejméně na 5 hodin.

Čokoládovo-tvarohový dort

Nejchutnější dort ocení milovníci piškotů. Přitom není třeba nic péct: vrstvy tvoří sušenky.

Ingredience:

• čokoládové sušenky čtvercové – 600 g;
• tvaroh – 500 g;
• zakysaná smetana 20% – 300 g;
• banán – 2 ks;
• moučkový cukr – 200 g;
• rychle rozpustná želatina – 1 vrchovatá polévková lžíce;
• kokosové a čokoládové hoblinky – na ozdobu.

Dort se připravuje ze surovin pokojové teploty.

Recept:

1. Rozpustíme rychle rozpustnou želatinu v 60 ml horké vody. Mícháme do hladka.
2. Tvaroh rozmixujeme mixérem (nebo protřeme přes sítko), přidáme moučkový cukr a zakysanou smetanu. Vymícháme do hladka. Do směsi vlijeme želatinu a znovu důkladně promícháme.
3. Každý čtvereček sušenky namočíme do krému a vyskládáme do řad.
4. Navrch rozložíme tenká kolečka banánu.
5. Potřeme vrstvou krému.
6. Opakujeme vrstvy. Nakonec naneseme krém.
7. Pomocí stěrky ozdobte boky dortíku kokosovou moučkou.
8. Vršek dortu posypte strouhanou čokoládou.
9. Dejte do lednice minimálně na 3 hodiny.

Analog k „Monastýrské chatě“

Alternativní verze přípravy slavného dortíku. Recept je velmi snadný, rychlý a dortík je šťavnatý. Prostě mňamka!

Ingredience:

• tučná zakysaná smetana bez vody – 600 g;
• vařené kondenzované mléko – 370 g;
• višně bez pecek (džem, marmeláda) – 500 g;
• tenký laváš – 4 listy.

Příprava:

1. Vyšlehejte zakysanou smetanu mixérem (1 minuta). Za stálého šlehání postupně přidávejte do krému kondenzované mléko.
2. Každý list laváše rozřízněte na 4 části.
3. Na kousek laváše položte višně a srolujte do ruličky. Prázdné okraje odřízněte.
4. Zaviňte višně do všech 16 listů.
5. Do mísy dejte krém a rovnoměrně ho rozetřete. Nahoru těsně položte 5 ruliček.
6. Hustě potřete krémem. Položte 4 ruličky. Další vrstvy – krém, 4 ruličky, krém, 3 ruličky.
7. Nakonec dort bohatě potřete a dejte na 6–8 hodin do lednice.
8. Už ho jen ozdobte čokoládovou moučkou navrchu a po stranách.

Karamelový dort s křupinkami

Originální vrstvený dortík se rozplývá na jazyku. Křupavé arašídy a karamel se dokonale doplňují. Stačí 15 minut a zažijete nebeskou rozkoš.

Seznam potřebných surovin:

• sladké kukuřičné křupinky – 150 g;
• zakysaná smetana 20% – 600 g;
• pražené arašídy – 100 g;
• cukr – 200 g;
• máslo – 60 g;
• želatina – 1 vrchovatá lžička;
• čokoláda – na ozdobu.

Recept na dort:

1. Želatinu zalijte 2 lžícemi vody a promíchejte.
2. Do hrnce se silným dnem nasypte cukr a nalijte 50 ml vody. Vařte na středním plameni do sytě zlatavé barvy (nemíchejte). Vypněte oheň. Přidejte máslo a promíchejte. Po lžících přidávejte 100 g zakysané smetany (pokaždé karamel důkladně promíchejte).
3. Ořechy nasekejte nožem nebo válečkem. Smíchejte s třetinou karamelu.
4. Zbylý vychladlý karamel vyšlehejte metlou se zakysanou smetanou pokojové teploty.
5. Želatinu zahřejte, ale nevařte. Promíchejte, aby trochu vychladla, a vlijte do smetanového krému.
6. Do formy vyložené potravinářskou fólií vrstvěte: arašídy, kukuřičné křupinky (třetina), krém, křupinky, krém a znovu křupinky.
7. Dejte do lednice na noc. Ráno přiložte k formě talíř a otočte. Odstraňte fólii.
8. Na ozdobu nastrouhejte čokoládu, nasypte ji do igelitového sáčku a zavažte. Ponořte do horké vody. Když se čokoláda rozpustí, odstřihněte růžek sáčku a na dortu vytvořte vzor.

Dort se sušeným ovocem

Dortík má výraznou, sytou chuť. Sušené ovoce mu dodává šmrnc a dělá ho zdravým. Během přípravy se line taková vůně, že je těžké odolat.

Připravujeme suroviny:

• vanilkové suchary – 200 g;
• vlašské ořechy – 100 g;
• sušené švestky – 80 g;
• sušené meruňky – 80 g;
• tvaroh – 360 g;
• zakysaná smetana – 250 g;
• čokoláda – 110 g;
• máslo – 85 g;
• cukr – 80 g;
• vanilin – 8 g;
• 1 lžička želatiny;
• mléko – 2 lžíce.

Začínáme vařit:

1. Suchary rozmixujte mixérem. Přidejte ořechy a sušené ovoce. Znovu rozmixujte na drobenku.
2. Do vodní lázně vložíme 70 g čokolády a 70 g másla. Mícháme, dokud není směs hladká.
3. Čokoládovou směsí přelijeme drobenku a důkladně promícháme.
4. Želatinu zalijeme 3 lžícemi vody a necháme odstát.
5. Smícháme zakysanou smetanu, cukr a vanilkový cukr.
6. Tvaroh protřeme přes sítko.
7. Vrátíme se ke smetaně a vyšleháme ji mixérem. Do směsi přidáme protřený tvaroh.
8. Želatinu zahřejeme v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Promícháme a vmícháme do krému.
9. Tortu sestavujeme ve formě na dort s odnímatelným okrajem v tenkých vrstvách: drobenka, krém, drobenka atd. Poslední vrstva je drobenka.
10. Rozpustíme 40 g čokolády, 15 g másla a 2 lžíce mléka. Potřeme jím celý dort.
11. Můžeme sejmout formu a dort podávat. Ještě lepší je ale nechat ho několik hodin v lednici.

Proskurníkový dort

Vynikající letní dort bez pečení. Ingredience:

• proskurníky – 3 ks;
• zakysaná smetana – 700 g;
• suché sušenky – 300 g;
• jahody – 500 g;
• cukr – 250 g;
• vanilín – 10 g;
• mléko – 125 ml;
• želatina – 30 g.

Postup přípravy:

1. Do zakysané smetany pokojové teploty přidáme cukr a vanilkový cukr, promícháme a necháme rozpustit.
2. Smícháme želatinu s mlékem.
3. Proskurníky rozdělíme na poloviny. Každou polovinu podélně rozkrojíme na 2–4 části.
4. Jahody nakrájíme na plátky.
5. Želatinu s mlékem zahřejeme téměř k varu za stálého míchání. Necháme mírně vychladnout a smícháme se zakysanou smetanou.
6. Formu (mísy na polévku) vyložíme potravinářskou fólií.
7. Vrstvíme: jahody, krém, sušenky, jahody, krém, proskurníky, krém, jahody, krém. Poslední vrstva jsou sušenky.
8. Dort zakryjeme fólií a dáme na 5–10 hodin do lednice. Poté fólii sejmeme, přiložíme talíř a dort otočíme. Odstraníme druhou část fólie.

Otázky a odpovědi

Z čeho dalšího se připravují dorty bez pečení?

Ze zmrzliny, kukuřičných tyčinek, snídaňových cereálií, chalvy, perníčků. Korpusy lze osmažit na pánvi nebo upéct v pomalém hrnci. Z sušenek se na dorty nejlépe hodí 'Uši', 'Ke kávě', 'Buratino', 'Suché sušenky' nebo 'Ovesné sušenky'.

Který dort bez pečení je nejjednodušší a nejlevnější?

„Napoleon“. Lze ho připravit ze sušenek „Uši“ a vanilkového krému.

Ne každá hospodyňka má čas péct korpusy na dort. A mnohé dokonce nemají troubu. V takové situaci jsou rychlé dorty bez pečení skutečnou spásou. 15 minut před spaním – a ráno je sladký dezert hotový. Všechny recepty z výběru jsou velmi povedené. Za dorty se nemusíte stydět je postavit na stůl a s přípravou si poradí i děti!